油を軽くひき、巻き終わりを下にしてフライパンで軽く焦げ目が着く位に焼く。

調味料、醤油・生姜すりおろし・みりんを用意しておく。

お肉に焼き目が着いたら、調味料を
一気に入れて一煮立ちさせたら完成。