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豆苗とえのきの豚バラ巻
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豆苗とえのきの豚バラ巻-レシピのメイン写真

豆苗とえのきの豚バラ巻

keito★☆★
keito★☆★ @cook_40219161

豚バラ×豆苗×えのきの相性抜群のおかずが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
豆苗はお手頃で栄養価も高いのでよく購入するので♪

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材料

2人分
  • 豚バラ 250g
  • 豆苗 1/2袋
  • えのき 1/2袋
  • 塩・胡椒 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきと豆苗をそれぞれ約6cmくらいの長さに切る

  2. 2

    えのきと豆苗を少しずつ取り、豚バラで巻き、塩と胡椒を少々かける

    • 豆苗とえのきの豚バラ巻作り方2写真
  3. 3

    時間に余裕があれば一旦ラップして冷蔵庫で冷ますと、下味が付き焼く時に型崩れを起こしにくいです(15分程度)

  4. 4

    ごま油を入れたフライパンに火を付け、重ならないように並べ弱火〜中火で少し焼き目が付く程度焼く

    • 豆苗とえのきの豚バラ巻作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で蒸し焼きにする

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成♪

    • 豆苗とえのきの豚バラ巻作り方6写真

コツ・ポイント

分量はお好みでどうぞ♪

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keito★☆★
keito★☆★ @cook_40219161
2017/07/22 14:54に公開

このレシピのキーワード

豆苗 豚肉 えのき

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