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冷やしてしっとり蜂蜜レモンケーキ
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冷やしてしっとり蜂蜜レモンケーキ-レシピのメイン写真

冷やしてしっとり蜂蜜レモンケーキ

oca♡
oca♡ @cook_40118484

冷やして美味しいしっとりレモンパウンドケーキ
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冷たくしっとり、甘酸っぱいケーキが食べたくて

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材料

100均パウンド型2本分
  1. 卵 2個
  2. パルスイート 小匙2
  3. 水（牛乳か豆乳） 100cc
  4. 蜂蜜 小匙2
  5. 水を入れた場合場合豆乳パウダー（100cc分） 15g
  6. ホットケーキミックス 200g
  7. ベーキングパウダー 小匙1
  8. レモン果汁（レモン濃縮果汁） 大匙2と1/2
  9. 仕上げ 蜂蜜 小匙1
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に余熱

  2. 2

    材料を上から順にレモン果汁まで混ぜる

  3. 3

    型に流し込み上から20回位パウンド型落として気泡抜き、割れて欲しい真ん中辺りに仕上げ用蜂蜜を線状に垂らす。

  4. 4

    余熱したオーブンを170度に設定変え35分焼く

コツ・ポイント

レモン果汁により酸味が違います、オーブンも火力等違いがあるので焼き上がり5分くらい前から様子を見て加減して下さい。

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oca♡
oca♡ @cook_40118484
2017/07/22 14:57に公開
覚え書きですけどもしも他の方のお役に立てるならと思い公開しました。
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