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ふわっふわっ1人でニッコリおから丼
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ふわっふわっ1人でニッコリおから丼-レシピのメイン写真

ふわっふわっ1人でニッコリおから丼

kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471

超簡単だけど天かすでコクが出てニッコリしたくなる丼だよ
このレシピの生い立ち
京都の実家近くにある豆腐屋さんから耳にしたのを自分で分量を考えて試しに作ってみました

超簡単だけど天かすでコクが出てニッコリしたくなる丼だよ
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京都の実家近くにある豆腐屋さんから耳にしたのを自分で分量を考えて試しに作ってみました

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ふわっふわっ1人でニッコリおから丼

kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471

超簡単だけど天かすでコクが出てニッコリしたくなる丼だよ
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京都の実家近くにある豆腐屋さんから耳にしたのを自分で分量を考えて試しに作ってみました

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材料

1人前
  • おから 40g
  • 天かす 25g
  • 九条ネギ又はネギ 適量
  • たまご 1個
  • だし(万能だしと水) 125cc
  • ごはん １膳分
  • 粉山椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ネギは斜めに細く切り、たまごは溶いておく。

  2. 2

    鍋にだしを入れおからと天かすを加え火にかける。沸いてきたら①のネギを加えしんなりしたらたまごでとじる。

  3. 3

    ご飯を盛った丼の上に②をドバッとかけてお好みで山椒をふる。

コツ・ポイント

天かすとおからが合間ってふわっふわっ ♪( ´▽｀)作り方はホンマ簡単…ちゃちゃっと5分で出来上がり〜*\(^o^)/*京都らしく山椒は出来たら振って欲しい。

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kei_chan4
kei_chan4 @cook_40115471
2014/03/11 06:18に公開
京都生まれで3人娘がいます。お料理や器・コーヒーが好きで最近は自家製酵母やホシノ天然酵母でパンを焼くのにハマっています。家族の美味しい！の一言に単純に反応する母です♡
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ おから 卵 山椒 ご飯 京ねぎ

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