作り方
- 1
挽き肉に塩少々入れて軽く練る
- 2
余り物野菜を微塵切りにしていれる
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- 3
調味料を入れてさらに練る
半分に切って小麦粉を振ったピーマンに種を詰める
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- 4
フライパンならお肉の方からやいて肉に軽く焦げ目がついたらひっくり返してふたをして少し弱火にして蒸し焼きにして完全。
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- 5
今回はオーブンで！醤油やﾎﾟﾝ酢、めんつゆでお召し上がり下さい。大根おろしなどひと手間加えても美味です
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コツ・ポイント
人参、キャベツ、白菜、ニﾗ長ネギ､ブロッコリーの芯などあいます。キノコ類もお好みで入れてもおいしいです。とにかくすべて微塵切りにして入れす。お肉の量の半分かそれより少し多いくらいにしたほうがいいです。野菜が多すぎるとネタがまとまりません
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