作り方
- 1
まず特製ガーリックオイルを作る。
ニンニクを刻み、サラダ油につけておくだけでOK(霧吹きのような容器に入れておくと便利) -
- 2
次に、人参、豚肉、水菜を食べやすいサイズに切り、しめじは根本を切ってほぐしておく
- 3
フライパンにガーリックオイルと豚肉を入れて炒める。火が通ったら人参を入れる。
- 4
人参に半分くらい火が通ったらしめじを入れる。全体的に火が通ったらブラックペッパーで味付け。
-
- 5
次に、火にかけながら醤油を全体にかけて混ぜる。水菜を入れてさっと混ぜる。
- 6
パスタをゆでる。ゆで上がったらフライパンに投入。混ぜるまえにパスタにバターを絡めておく。
- 7
ガーリックオイルを振りかけて全体を混ぜたら出来上がり♪
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