炊飯器でポン！海南チキンライス

炊飯器でポン！海南チキンライス-レシピのメイン写真

炊飯器でポン！海南チキンライス

だのみママ @cook_40253710

炊飯器に入れるまで５分！お肉が柔らかくこどもも喜んで食べてくれます。タレは色々アレンジしてくださいね。
このレシピの生い立ち
忙しい日にもってこいのレシピ。お肉嫌いの娘に食べてもらいたいと思い、作りました。

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材料

大人2人、こども1人

鶏もも肉　 1.5枚
米２合
A
サラダ油大さじ１
塩小さじ1/2
にんにく(みじん切り) 小さじ1/2
水適量
B
しょうが(すりおろし) 小さじ１
砂糖大さじ１
レモン汁小さじ２
醤油大さじ４

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作り方

1

鶏もも肉は皮目をフォークで数か所刺しておく。縮むのを防ぎます。
2

炊飯器に研いだ米、A、通常よりもやや少なめの目盛りまで水を加え、鶏もも肉を重ならないようにのせて炊く。
3

炊き上がったら鶏肉を取り出し、そぎ切りにする。
4

器にご飯、鶏肉を盛り付け、Bのたれを少量かける。（かけ過ぎに注意）

コツ・ポイント

大人用にBのタレをアレンジ！しょうゆをナンプラーに替え、しょうがを多めにし、万能ねぎ、唐辛子を追加するとピリっとして美味しくいただけます。

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だのみママ @cook_40253710

2014/03/12 05:12に公開

✧都内で働くママ28歳✧趣味はスポーツ全般とカメラ、子連れで行けるレストラン探し✧こども４歳女の子（2009年4月生まれ）✧時短・節約・旬の食材を意識した、こども用のレシピを掲載しています！

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このレシピのキーワード

海南チキンライス鶏もも肉にんにくしょうが米

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