小松菜、人参、エリンギ、長ネギ、小ネギを食べやすい大きさに切ります。

ワンタンを1/4に切ります。

鍋にお湯を沸かし、水のうちから人参を入れます。沸騰したら小松菜とエリンギと長ネギ、押し麦も入れます。

野菜に火が通ったら、★を入れ、味を整えます。

味を整えたら、ワンタンを入れ、2分ほど煮ます。