ざく切りにしたトマトをオリーブオイルで熱したフライパンに入れ、強火で炒める。

ごはんに鶏ガラスープの素とマヨネーズを混ぜ込み、先程のフライパンで炒める。

強火で水分を飛ばす勢いで混ぜて炒め、焦げ目がついてきたら一度火を止める。

ゆで卵（作りおきOK）の殻を剥き、マッシャーで潰す。

先程のフライパンに加え、強火にしつつ均一に混ぜる。

器に盛って出来上がり。