キュウリの酢漬け

キュウリの酢漬け-レシピのメイン写真

キュウリの酢漬け

HARUママ☆ @cook_40063187

暑い日はお酢のきいたキュウリが止まらない。

キュウリ3本があっという間になくなりました
このレシピの生い立ち
職場の人がささっと簡単に作ってくれたので家でも作ってみました。

暑い日はお酢のきいたキュウリが止まらない。

キュウリ3本があっという間になくなりました
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暑い日はお酢のきいたキュウリが止まらない。

キュウリ3本があっという間になくなりました
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材料

キュウリ 3本
砂糖 15g
醤油 20g
酢 20～40g
水 20～40g
油 10g

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作り方

1
キュウリは洗って、シマ剥きにする
2
シマ剥きにしたキュウリを乱切りに。
大きさはお好みで
3
鍋を2つ用意して、1つは水を入れ沸騰させる。
もう１つの鍋に調味料を全て入れ軽く沸騰させて火を止める。砂糖が溶けたら⚪️
4
3で沸騰した鍋に2のキュウリを入れ20秒位でザルにあげる。
この時、お湯だけ切ること。
水はかけない
5
3で作ったタレにお湯を切ったキュウリを入れて絡ませる。
粗熱が取れたら30程冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

冷蔵庫で30分位冷やしてから食べると美味しいです。

お酢はお好みで調整してください

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HARUママ☆ @cook_40063187

2017/07/20 22:50に公開

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