作り方
- 1
衣を溶き、お好みの量の青海苔を合わせておく。
- 2
椎茸の軸を取り除く。
- 3
(2)の椎茸を(1)の衣と合わせ、軽く混ぜ合わせておく。
- 4
180℃に熱した油でカラッと2~3分程度揚げる。
- 5
油をしっかり切り器に盛り付ける。
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