鶏ササミと野菜のヘルシースープご飯
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
食欲がない時などに野菜たっぷりの中華風スープをご飯にかけてサラッと召し上がれ♬
このレシピの生い立ち
鶏ササミと野菜のヘルシースープご飯。
鶏ササミと野菜のヘルシースープご飯
食欲がない時などに野菜たっぷりの中華風スープをご飯にかけてサラッと召し上がれ♬
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鶏ササミと野菜のヘルシースープご飯。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。
-
- 2
白菜は削ぎ切りにする。
水菜は3cm幅にカットする。
シメジは石づきを取って小房に分ける。
ササミは細切りにする。 -
- 3
大根はスライサーでスライスして半月切りにする。
- 4
鍋に★を入れて沸騰させる。
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- 5
沸騰したら【2】（ササミ以外）・【3】を入れる。
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- 6
少ししんなりとしたら【1】を入れて10分煮込む。
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- 7
灰汁が出たら取り除く。
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- 8
野菜が柔らかくなったらササミを入れて軽く煮込む。
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- 9
再び沸騰したら溶き卵を流し入れる。
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- 10
ハーブソルト・黒コショウで味を調えゴマ油を加える。
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- 11
ご飯を盛り付ける。
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- 12
野菜スープをかける。
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- 13
九条ネギをのせる。
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コツ・ポイント
豆富を入れてボリューミーなスープでも。
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