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ほうれん草ポタージュ
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ほうれん草ポタージュ-レシピのメイン写真

ほうれん草ポタージュ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ほうれん草を温かいポタージュにしました！ホッとする１品です♪【ariさんちの台所】
このレシピの生い立ち
広報誌「Ｍモーション」１月号掲載レシピです！
（Ｈ31.1）

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材料

２人分
  • ほうれん草 １袋
  • じゃがいも １個
  • 玉ねぎ １／２個
  • 牛乳 ６００ｃｃ
  • 水 ５０ｃｃ
  • 生クリーム ５０ｃｃ
  • バター ３０ｇ
  • 塩胡椒 適量
  • クミンシード お好みで
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹でて適当な大きさに切っておきます。

  2. 2

    じゃがいもは皮を剥き縦２等分、５ｍｍの厚さで切ります。玉ねぎはスライスしておきます。

  3. 3

    鍋にバターをひいて①②を炒め、牛乳と水を加えてじゃがいもを柔らかくなるまで煮ます。

  4. 4

    ③を攪拌して生クリームを加え、塩胡椒で調味します。

  5. 5

    器に盛り付けして、クミンシードを添えてできあがり☆

コツ・ポイント

１人前：約２４９カロリー

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2019/01/30 01:26に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

ポタージュ じゃがいも ほうれん草 生クリーム バター 牛乳 クミン 玉ねぎ

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