お弁当にも♪ひよこ豆のマリネサラダ
くんきん @cook_40050897
レモンの爽やかな香りと程よい酸味がさっぱりおいしい♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆と彩の良いパプリカとズッキーニをマリネにしてみました。
お弁当にも♪ひよこ豆のマリネサラダ
レモンの爽やかな香りと程よい酸味がさっぱりおいしい♪
このレシピの生い立ち
ひよこ豆と彩の良いパプリカとズッキーニをマリネにしてみました。
作り方
- 1
ズッキーニとパプリカは１㎝角に切る。
- 2
ボールに★を合わせてよく混ぜ、ひよこ豆の水煮と①を入れて和える。
コツ・ポイント
ドレッシングをよーく混ぜてから和えます。クミンはお好みで量を調節してください。すぐに食べてもおいしいですが、しばらく置くと味が馴染んで更においしくなります。
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ドレッシングはとろみがつくまで混ぜ合わせれば具材とよく馴染みます。仕上げにかけるオリーブオイルが香りを引き立たせます。
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ヘルシーでいろどりの良いデパ地下風のサラダです☆オリーブオイルとレモンでさっぱりといただきます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19616895
