油不使用！簡単ハンバーグ＆トンテキ
クックQBS6LR☆ @cook_40252452
濃い目の味付けでご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
油を使いたくないのと洗い物を減らしたいのでやってみました(◜ᴗ◝ )
油不使用！簡単ハンバーグ＆トンテキ
濃い目の味付けでご飯がすすみます！
このレシピの生い立ち
油を使いたくないのと洗い物を減らしたいのでやってみました(◜ᴗ◝ )
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りに。
豚ロース肉に塩コショウを振り、酒、ニンニクをよくなじませる。
★、☆はそれぞれ混ぜ合わせておく。 - 2
ボウルにひき肉、たまご、パン粉、みじん切りにした玉ねぎ、塩コショウを入れよく混ぜる。
- 3
形をつくり、そのままフライパンに並べ、弱火をつけ、あぶらが出てきて焼き目がついたらひっくり返し、フタをして約8分蒸す。
- 4
ハンバーグを取り出して、そのまま豚ロース肉を焼く。
- 5
両面に焼き目がついたら☆を加え、とろみが出るまで焼く。
- 6
混ぜ合わせておいた★は、電子レンジで１分程チンしてハンバーグにかける。
- 7
お皿に盛り付けて完成✧٩(ˊωˋ*)و✧
コツ・ポイント
先にハンバーグを焼いて、そのとき出た油をトンテキを焼く時にも使う。
豚ロース肉は筋を切っておくと反り返らずに焼けます。
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