濃厚簡単♡ポテサラ
いつもよりこってりのポテトサラダをどうぞ♡
このレシピの生い立ち
大好きなお店のポテトサラダを目指して
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、大きめにカットしてレンジで5分くらいチンをする(つぶせる柔らかさに)
- 2
にんじん、たまねぎを薄切りないしみじん切りにする→あとでつぶすときつぶしやすいように
- 3
2を同じくレンチンで柔らかくする
- 4
フライパンに油を引き、みじん切りしたにんにくを弱火で炒める。いい感じに火が通ったら細かく切ったベーコンを炒める
- 5
ベーコンに焦げ目がつく程度でok
- 6
温まったじゃがいもをつぶし、塩コショウする。ぬくいうちにバター、スライスチーズを手でちぎって入れ、まんべんなくまぜる
- 7
にんじん、たまねぎを投入し、つぶしながらまぜる
- 8
マヨネーズを入れてまぜる
- 9
炒めたベーコンを入れてまぜる
- 10
味を見て、塩コショウ、マヨネーズで味を調節する
- 11
全体が混ざったら完成～
コツ・ポイント
バターとチーズで結構味がしっかり出るのでわたしはマヨネーズ控え目にします。
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