室温に戻しておいたバターをクリーム状に泡立て器で練ります。

粉砂糖を加えます。

白っぽくふんわりするまで混ぜ合わせます。

卵黄を少しずつ加えてよく混ぜ合わせてから、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

※クルミは細かく刻んでおきます。
※クルミを入れるときは薄力粉の前に入れます。それから粉をふるい入れます。

薄力粉をふるいながら加えて、捏ねないようにさっくりと切るように混ぜ合わせます。

180℃に余熱していたオーブンで10分前後焼きます。

網に乗せてしっかり冷ましてから容器に入れてくださいね。