サンマのとろけるトマトチーズ焼き
まじゅじゅ @suzu1112
オーブン任せ簡単 とろけるチーズ・トマト・脂の乗ったサンマ相性抜群です。
このレシピの生い立ち
意外?な組み合わせのようですが
脂の乗ったサンマにチーズ・トマト相性抜群♡美味し組み合わせ(´∀｀♥
分量焼き方を何度も試し「これだー!」なレシピ行程UPしました。
サンマのとろけるトマトチーズ焼き
オーブン任せ簡単 とろけるチーズ・トマト・脂の乗ったサンマ相性抜群です。
このレシピの生い立ち
意外?な組み合わせのようですが
脂の乗ったサンマにチーズ・トマト相性抜群♡美味し組み合わせ(´∀｀♥
分量焼き方を何度も試し「これだー!」なレシピ行程UPしました。
作り方
- 1
サンマは3枚おろし骨を抜きます(コツポイント参照)トマトは4等分チーズは半分に切ります。
オーブンを200度に温めます -
- 2
サンマの身側に塩コショウを振りチーズ・トマト・チーズの順に乗せ頭側から折り畳んで包み念の為●楊枝で止めます。
-
- 3
こんな感じ
-
- 4
鉄板にオーブンシートを敷き④を並べ1個づつ上部にオリーブオイルを垂らします。中段上下加熱10～12分焼きます。
-
- 5
取り出したら鉄板から降ろし網などに乗せ楊枝を抜きます(左右に極軽くねじりながら抜くとスルっと抜けます)
-
- 6
お皿に盛り付けピンクペパー・パセリなどを添えます。
バジルを一緒に巻くのも美味しーです! -
コツ・ポイント
②サンマは魚屋さん・スーパーで3枚に卸して貰うとキレーで楽チン♪
真ん中の骨は毛抜きで抜くと抜きやすいです(小さな細い骨は神経質に抜かなくても大丈夫)
⑥鉄板のままだとチーズが流れ続けます移動を。流れたチーズもサンマですくうように取ります。
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焼いてる時からいい香り！トマトペーストが効いてて、とろっとろのチーズが美味しいさんまのグリルです。子供たちも大絶賛！
mamayassy -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19617097
