水、醤油、みりん、酒を混ぜて、卓上クッキングポッドで加熱する。

鶏もも肉を一口大に切り、鍋に入れる。加熱を続け、灰汁が出てきたら取り除く。

一煮立ちしたら、水菜、小ネギを3〜4 cmに切って鍋に入れる。

さらに一煮立ちしたらできあがり。熱々をはふはふしながら、ご飯と一緒に食べましょう。