スパゲッティを茹でます。(茹で上がり1分前まで)
お湯に塩分濃度1%になるように塩を入れる！(海水で3%ぐらい)

にんにくをスライスします。
みじん切りでもOK！

たまねぎをスライス、ナスを乱切り、ベーコンを一口大に切ります。

4に3を加えしんなりするまで炒める。
3を加えた時に少量の塩を加える。
(塩の浸透圧を利用し野菜の水分や旨み成分を出す)

トマトソースを加え弱火で軽く煮詰める。
トマトソースのレシピID19623233

茹で上がったスパゲッティを6に加え
敢えてる！

お好みで粉チーズをかけて出来上がり！