すぐ作れる‼さばの味噌煮☆
hiromi1107 @cook_40251739
魚料理が苦手な人でもすぐ作れる＼(^^)／
味付けはお好みで調味料加減して下さい。
このレシピの生い立ち
煮魚はハードルが高いと思っていましたが、一回作ると意外とイケるやんってなったのでレパートリーに仲間入りしました。
すぐ作れる‼さばの味噌煮☆
魚料理が苦手な人でもすぐ作れる＼(^^)／
味付けはお好みで調味料加減して下さい。
このレシピの生い立ち
煮魚はハードルが高いと思っていましたが、一回作ると意外とイケるやんってなったのでレパートリーに仲間入りしました。
作り方
- 1
だいたい半分くらいに切り、真ん中に×の切れ目を入れる。
-
- 2
血合いを水で流す。
皮目に熱湯をかける。
(魚の臭みをとるためなので必須です‼
先に熱湯をかけると血がとりにくいです) -
- 3
フライパンを火にかけ、◎の材料を入れる。
- 4
沸騰したら、さばを入れる。
強火にし、アクが出てきたら取る。
アクを取り終えたら、玉ねぎを入れ、弱火～中火にする。 -
- 5
アルミホイルで落し蓋をして約10分。
(普通の落し蓋でもかまいませんが、重たいと煮崩れの危険があるし洗い物が減る○) -
- 6
火を止めたら、味噌をとき入れる。
- 7
出来上がりー‼
-
コツ・ポイント
おいしくなーれ！と思いながら作る‼これ大事♡
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