オレンジをかるく水洗いして水気を切り、表皮を1cm角3枚カットし、輪切りを1枚作ります。

ティースプーンに中盛り弱1杯の茶葉をティーポットにいれ、

オレンジの表皮を表の皮を内側にして指でギュッと潰しながら2枚ポットにいれ、

残りの1枚を表の皮の方でカップのふちを挟んでぐるりと1周させてカップに香りをつけ、

ギュッと指で潰しながらティーポットにいれ、ティーカップに輪切りのオレンジをセットしておきます。

紅茶が蒸らせたらティーポットを石臼をひくかんじにゆっくりと数回回して茶こしでこしながらカップに注いで出来上がり。