【覚書】糖質オフ豆腐チャーハンカレー味

【覚書】糖質オフ豆腐チャーハンカレー味-レシピのメイン写真

【覚書】糖質オフ豆腐チャーハンカレー味

mkkc @cook_40188820

何となく作ってみたものなので、写真を撮りませんでした。
見た目はドライカレーみたいな雰囲気になりました。
このレシピの生い立ち
ただ今期間限定で糖質オフの生活中。
どうすればおいしく楽しく生活できるか試行錯誤中です。

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材料

豆腐(木綿) 300グラム
サバ水煮缶 1つ
カレー粉ティースプーン1.5から2杯
オリーブ油、ココナッツオイルなど適量
お好みで仕上げに白だしや醤油小さじ1/2くらい

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作り方

1

フライパンに油を熱する。（わたしは少な目）
今回はオリーブオイルを使用しました。
2

そこへお豆腐を入れれる。（今回は水切りせずに使用）
3

豆腐の水分が抜けるまで炒める。
4

そこへサバ水煮缶を汁ごと入れる。
5

サバ缶の水気が無くなるまで炒める。
6

カレー粉を入れてまんべんなく炒める。
7

★サバ缶の塩分によって調整してください★
仕上げに、白だしとか醤油回し入れて完成。

コツ・ポイント

今回は豆腐の水切りしませんでしたが、水を切っておけばもっと早く仕上がるかも。
また、サバ缶の塩分によって仕上げの白だしとか醤油は加減してください。

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mkkc @cook_40188820

2017/07/18 04:51に公開

日々の料理が実験。ヽ(・∀・)ノ仕事やら趣味やらで帰りは遅いし、出勤は早いし…。だからとにかく簡単に手早く、安く。そしてあっさり味で。一口コンロ(IH)でも、時間差でのコンロ使用、電子レンジ活用で、複数のおかず作りに日々奮闘中v(・∀・*)写真と盛り付けセンスが皆無ですが、そこはご愛嬌で❤

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このレシピのキーワード

炒飯サバ缶詰カレー粉豆腐

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