卵を水から鍋にかけて、ゆで卵を作ります。
沸騰したら弱火で10分程度火にかけます。
完成したら水にさらします。

鶏肉を一口大に、ナスを乱切りに切り分けます。

袋に☆と鶏肉を入れて、軽く揉んだ後30分くらい漬け込みます。

フライパンにごま油を敷いて白飯、胡椒、エビふりかけ( レシピID:19851917 )
を入れて焼き飯を作ります。

フライパンにごま油を敷いて、ナスを炒めてください。
火が入ったら取り出しておいてください。

フライパンにごま油を敷いて鶏肉を焼きます。
皮目を下にして、焼き目が付いたらひっくり返し、漬け汁と炒めたナスを入れます。

丼ぶりに盛り付けたら完成です。