ピーマンとパプリカの梅ゴマ和え

ここ左衛門
ここ左衛門 @cook_40127664

夏バテに♪お弁当に♪
このレシピの生い立ち
暑いので、梅で防腐を阻止したくて作りました。つくれぽお待ちしてます

ピーマンとパプリカの梅ゴマ和え

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暑いので、梅で防腐を阻止したくて作りました。つくれぽお待ちしてます

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材料

一皿分量
  1. ピーマン 大1
  2. パプリカ 1/5
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 梅干し 1個
  5. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンとパプリカは食べやすい大きさにきります

  2. 2

    トースターでしんなりするまで焼きます

  3. 3

    焼いてる間にゴマをすり、梅干しを種をとり包丁でたたきます。すったゴマの中に梅干しを入れ、みりんをいれてまぜます

  4. 4

    焼き上がったピーマンとパプリカをゴマの中に入れよくあえたら完成です

コツ・ポイント

すりごま、チューブの梅でも大丈夫。彩りにも

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ここ左衛門
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最近ではダイエット、健康レシピ、旬の野菜レシピなどに興味あり。
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