シンプル、コトコト煮込み
Meglee @cook_40149070
メインの材料は白菜のみです。放っておけば出来ます。丼にもなります。
このレシピの生い立ち
風邪をひいて外に出られないときに、冷蔵庫にあるもので作りました。
シンプル、コトコト煮込み
メインの材料は白菜のみです。放っておけば出来ます。丼にもなります。
このレシピの生い立ち
風邪をひいて外に出られないときに、冷蔵庫にあるもので作りました。
作り方
- 1
鍋に１センチくらい水を入れ、ざく切りにした白菜とほんだしを入れます。あとは白菜がコテッてするまで煮込みます。
- 2
醤油を回し入れ、もう5分くらい煮込んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
ほんだしを多めにして醤油を少しにしています。肉、豚肉、キノコなど冷蔵庫に残ってる材料を加えると旨味がさらに増します。使う醤油で大分違う味になりますが、おすすめのお醤油は富士勇というメーカーのものです☺️
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