大根は1センチくらいのいちょう切り、にんじんは1センチくらいの半月切り、こんにゃくは食べやすい大きさにちぎります。

きのこは小房に分けます。厚揚げは半分に切って1センチくらいの幅に切ります。小松菜は2センチくらいに切ります。

鍋に水、だしの素、大根、にんじん、こんにゃくを入れて火にかけます。

大根が透き通ってきたら、きのこと厚揚げを入れます。

具に火がとおったら小松菜を加えて、味噌を溶かしいれて出来上がりです。