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厚揚げのピリ辛炒め
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厚揚げのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

厚揚げのピリ辛炒め

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

ピリ辛味で、ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
厚揚げと野菜を一緒に、子供達の好む・ご飯がすすむ味付けにしました。

ピリ辛味で、ご飯がすすむ一品です。
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厚揚げと野菜を一緒に、子供達の好む・ご飯がすすむ味付けにしました。

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厚揚げのピリ辛炒め

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

ピリ辛味で、ご飯がすすむ一品です。
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厚揚げと野菜を一緒に、子供達の好む・ご飯がすすむ味付けにしました。

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材料

4人分
  • 豚こまぎれ肉 100g
  • 厚揚げ豆腐 250g
  • 玉ねぎ 100g
  • ピーマン 3個
  • ○醤油 大さじ2
  • ○酒 大さじ2
  • ○蜂蜜 大さじ1~2
  • ○コチュジャン 大さじ1~2
  • ○豆板醤 小さじ1~2
  • ○中華あじの素 小さじ1/2
  • ○水 150cc
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。厚揚げは油ぬきし、2~3cm幅に切る。

    • 厚揚げのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    ○の調味料をボウルに混ぜ合わせて準備する。

    • 厚揚げのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を熱し、厚揚げの両面を焼く。焼きあがったら皿にあげる。
    フライパンに肉・野菜を順に炒めていく。

    • 厚揚げのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    野菜に火が通ったら、厚揚げを戻しいれる。
    混ぜ合わせたら、2のたれを加え、炒める。

    • 厚揚げのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら出来上がり。

    • 厚揚げのピリ辛炒め作り方5写真

コツ・ポイント

辛さは、豆板醤で調整して下さい。

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
2014/03/23 11:45に公開
食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 厚揚げ はちみつ 酒 コチュジャン 豚こま 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19618757
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