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かきと椎茸のクリーム煮
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かきと椎茸のクリーム煮-レシピのメイン写真

かきと椎茸のクリーム煮

たのちん?
たのちん? @cook_40069110

かきと椎茸のクリーム煮
このレシピの生い立ち
家にあった椎茸と冷凍かきで、おつまみを作りたくて考えましたぁ( ´ ▽ ` )ノ

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材料

2人分
  • 冷凍かき Mサイズ8〜10個
  • しいたけ 大きめ2個
  • バター 大さじ1/2
  • ニンニク 大さじ1
  • 赤ワイン 大さじ2
  • アサツキ 適量
  • クリーム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    しいたけを厚めにきる。バターとニンニクを入れ強火、溶けたらクリーム以外を入れ蓋をして中火。かきは冷凍のままで。

    • かきと椎茸のクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    かきが解凍し、中まで火が通ったらクリームを入れ蓋をしてひと煮立ちさせ火を止める。完成‼︎

    • かきと椎茸のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    余ったら、パスタにからめて、かきのクリームパスタにしてくださぁい( ´ ▽ ` )ノ

    • かきと椎茸のクリーム煮作り方3写真

コツ・ポイント

しいたけは、大きい方が美味しいです!蓋をする事で、水分が出て、美味しいソースになります(≧∇≦)塩は、お好みで加えてください‼︎

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たのちん?
たのちん? @cook_40069110
2014/03/23 11:44に公開

このレシピのキーワード

煮物 あさつき しいたけ クリーム にんにく かき バター 赤ワイン

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