真空調理で鰆の西京焼き

真空調理で鰆の西京焼き-レシピのメイン写真

真空調理で鰆の西京焼き

テンポアップ @cook_40095013

真空調理で鰆の西京漬けを作り、グリルで焼くだけ！簡単なのに美味しい鰆の西京焼きです。
このレシピの生い立ち
前もって同じ調理法のお料理は全部一緒に真空パックにしておくと、時短できますよ。
真空パックにすると、少しの調味料でお味が染みるのでヘルシーでリーズナブルです。

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真空パックにすると、少しの調味料でお味が染みるのでヘルシーでリーズナブルです。

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真空調理で鰆の西京漬けを作り、グリルで焼くだけ！簡単なのに美味しい鰆の西京焼きです。
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前もって同じ調理法のお料理は全部一緒に真空パックにしておくと、時短できますよ。
真空パックにすると、少しの調味料でお味が染みるのでヘルシーでリーズナブルです。

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真空パックにすると、少しの調味料でお味が染みるのでヘルシーでリーズナブルです。

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材料

鰆切り身１切れ
白みそ大１
砂糖小１
酒小1/2
真鮮くんパック(小) １枚

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作り方

1
初めに調味料をよく混ぜておく。
2
１の味噌を鰆の裏表にしっかりと塗る。
3
2を真鮮くんパック(小)に入れ、真空パック器にかける。
4
このままの状態で冷蔵庫で2～3日保存する。（一晩経ったころから美味しくなります）
5

真鮮くんパックから鰆を取りだし、味噌をやさしくふき取ってグリルで焦げないように焼く。

コツ・ポイント

鰆のお味噌をふき取るときは、やさしくふき取ってくださいね。お味噌が気になるときはさっと洗って、キッチンペーパーで水分をしっかりとふいてから焼くと、美味しく焼けます。
真鮮くんパック(小)で保存するとお弁当を作るときにとっても便利です。

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テンポアップ @cook_40095013

2015/12/21 06:28に公開

真空調理をご家庭に♪袋とシーラーの通販テンポアップ（http://www.tpup.jp/ ）が時短やつくりおきに便利なかんたん真空レシピをご紹介します♪真空レシピを提案してくれるのは、『5分でもう一品野菜のおかず』にも掲載された人気レシピブロガーの中西幸惠さんです。中西幸惠さんブログ『つれづれ日記　わが家のごはん』http://strawberry-nikki.seesaa.net/

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このレシピのキーワード

西京漬けさわら切り身酒白みそ

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