魚の南蛮漬け！

Name: 魚の南蛮漬け！
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 魚(サバやアジ) 200gくらい; 塩 ひとつまみ; 片栗粉 大5くらい; ☆だし汁 150ml; ☆お酢 60ml; ☆醤油 大2; ☆砂糖 大2; ☆みりん 大2; ☆ラー油 おこのみで (5滴くらいがオススメ); 人参 半分; ネギ 1/3; 玉ねぎ 1/4

Pアメ @cook_40159885

サバやアジの南蛮漬けです！お酢がほどよく効いてて食がススム！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて〜

魚の南蛮漬け！

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サバやアジの南蛮漬けです！お酢がほどよく効いてて食がススム！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて〜

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材料

2人分

魚(サバやアジ) 200gくらい
塩ひとつまみ
片栗粉大5くらい
☆だし汁 150ml
☆お酢 60ml
☆醤油大2
☆砂糖大2
☆みりん大2
☆ラー油おこのみで (5滴くらいがオススメ)
人参半分
ネギ 1/3
玉ねぎ 1/4

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作り方

1

サバやアジを1口サイズに切り、塩を軽くまぶし、片栗粉を薄くつけます。
2

油で魚を揚げ、トレイにおいておきます。
3

野菜をみじん切りにしていきます。 ☆を混ぜ合わせ、魚と野菜をタッパなどに入れ、☆を加えます。
4

軽く混ぜ合わせても美味しく食べられますが、30分以上漬けて置くと味が染みてとってもおいしい！

コツ・ポイント

野菜をサッと茹でておくと汁が染み込みやすくなると思います。

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つくれぽ

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Pアメ @cook_40159885

2016/02/13 13:52に公開

社会人しながら趣味で料理作ってます〜〜♪簡単なものから凝ったものまで投稿していきたいです！youtubeで料理動画上げていますのでよろしければ見てください。https://www.youtube.com/channel/UC6fjTiWvJwNkecuPziVsVfg?view_as=subscriber

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