チンジャオロース☆

Name: チンジャオロース☆
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉切り落とし 350ｇ～400グラム; たけのこ(水煮) 150ｇ; ピーマン ４個; パプリカ（赤） 1/2個; パプリカ（黄） 1/2個; 酒（肉の下味用） 大さじ1; 片栗粉（肉の下味用） 小さじ2; ☆オイスターソース 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆鶏ガラスープの素（粉末） 小さじ2; ☆しょうゆ 小さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆にんにく（チューブ） 2センチくらい; ☆しょうが（チューブ 2センチくらい

AFMhami @cook_40231994

市販のソースがなかった時に作ってみました☆彩り野菜と手作りソースで美味しいチンジャオロースがあっという間にできます☆
このレシピの生い立ち
チンジャオロースを作ろう！と材料を用意したけど市販のソースがなくて・・。
自分で作ってみよう！と作ってみたレシピです☆

チンジャオロース☆

AFMhami @cook_40231994

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材料

4人分

牛肉切り落とし 350ｇ～400グラム
たけのこ(水煮) 150ｇ
ピーマン４個
パプリカ（赤） 1/2個
パプリカ（黄） 1/2個
酒（肉の下味用）大さじ1
片栗粉（肉の下味用）小さじ2
☆オイスターソース大さじ2
☆酒大さじ2
☆鶏ガラスープの素（粉末）小さじ2
☆しょうゆ小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆にんにく（チューブ） 2センチくらい
☆しょうが（チューブ 2センチくらい

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作り方

1
牛肉にお酒と片栗粉で下味をつけておく
2
パプリカ、ピーマンは千切りにします
3
たけのこの水煮は軽く洗い、千切りにします
4
☆の材料をすべてよく混ぜておく
5
フライパンにゴマ油を熱し、1の牛肉を炒める
6
牛肉に火が通ってきたら、ピーマン、パプリカ—、たけのこを加え、炒める
7

全体に火が通ったら、2の調味ソースを回し入れ、強火でざっと炒める
8
できあがり☆

コツ・ポイント

パプリカはなくてもＯＫですが、彩もいいし、栄養価も高いので、ぜひぜひ入れてみてください☆
先に調味ソースを混ぜておくことで、味がなじみやすく、簡単です☆

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つくれぽ

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AFMhami @cook_40231994

2019/04/05 05:03に公開

アスリートフードマイスター2級のhamiです。サッカーをがんばる息子とバレエを頑張る娘のためにスポーツと食事の大切さを感じ、アスリートフードマイスターの資格をとりました。美味しくて、身体のためになる食事を考えています☆よろしくお願いします♪久しぶりにクックパッドを開いたらつくれぽにまた返信できるようになっていたので、（一時期できませんでしたよね？）徐々に返信していこうと思います⭐︎数年ぶりのコメント、すみません

このレシピのキーワード

チンジャオロース片栗粉たけのこパプリカピーマンお肉牛細切れにんにく酒しょうが

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