チャーシュー(焼かない焼豚)

zoo33
zoo33 @cook_40108537

焼かずに簡単、40分で作れるチャーシューです。おつまみに、トッピングに、丼に、アレンジ無限!
このレシピの生い立ち
美味しいチャーシューの作り方を聞いて、自分流にアレンジしたものの備忘録。

チャーシュー(焼かない焼豚)

焼かずに簡単、40分で作れるチャーシューです。おつまみに、トッピングに、丼に、アレンジ無限!
このレシピの生い立ち
美味しいチャーシューの作り方を聞いて、自分流にアレンジしたものの備忘録。

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材料

4人分
  1. ショウガ 3スライス
  2. 豚バラ肉 600g
  3. 砂糖 100g
  4. 80cc
  5. しょうゆ 200cc
  6. 260cc
  7. 紅茶パック 2袋

作り方

  1. 1

    豚バラ以外の材料を鍋に入れ、一度煮立たせる

  2. 2

    煮立ったら、豚バラを入れ、片面20分ずつ煮る。

  3. 3

    出来上がり!

コツ・ポイント

半分の量の豚バラで作るときは、半分の量で!

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お料理大好き、食べるの大好き、飲むのも大好き、ちょっとぽっちゃり、豊満秘書です。一応、独学で調理師免許を取得。いつか、みんなが集まる楽しいお店を出したいなーお仕事と両立しながらレシピを考案したいと思います。
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