とろｷｬﾍﾞ美味い♪トマト煮ハンバーグ♪
とろとろキャベツが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
トマト煮で暖まりたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
ハンバーグの種をお団子サイズに丸める。(今回は合い挽き肉、鶏ひき肉、パン粉、卵、ナツメグ、ブラックペッパー、塩です)
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- 2
※ハンバーグ種はしっかりめに味が付いている方が美味しいです。
- 3
大きめの鍋にキャベツ(1.5センチ角くらいに)、しめじ、フライドオニオン、ベーコン、スライスしたにんにくを敷き詰める。
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- 4
※玉ねぎの代わりに、業務スーパーで購入したフライドオニオンを。消費＆涙目防止の手抜きです。笑
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- 5
トマト缶をドバッ。そのまま缶を使用して2杯のお水を足すとヒタヒタになりました。
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- 6
丸鶏ガラスープを投入して、蓋をして点火。
- 7
煮立ってきたらハンバーグの種をスプーンで優しく入れていきます。
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- 8
25分〜煮込んで塩コショウ、醤油、みりんで味を整えて出来上がり♪
コツ・ポイント
醤油、みりんでコクが出ます(*´ω｀*)
余ったスープは翌日カレーやトマトソースにしてもGOODです♪
つくれぽ
西日本在住のぴぴずkitchenです(*´ω｀*)毎日楽しくお料理しています♪2016.5 いよいよ梅の季節、梅酒作り♪毎日日課のように１瓶ずつ増えていくので、梅酒瓶の置き場に困っています(笑)
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