卵に砂糖、牛乳、塩コショウ、マヨネーズをいれて、混ぜる

フライパンに油をしいてウインナーや、ソーセージを焼く(お弁当に入れるため、その時にもしあるなら)

ウインナーは、フライパンから取り出して、そのフライパンに残った油で、オムレツを焼くと、旨みが卵に混ざります

お弁当様なので半熟にならないように、弱火で最後は蓋をして蒸し焼きにしてます

ハムは半分にたたんで、ヒラヒラじゃない方に、切り目を入れていく。

この時、ヒラヒラのほうは、切り落とさないように残すこと、バラバラになってしまうので

ヒラヒラの方をクルクルとまいて、楊枝やピックでとめる