五目煮豆 たもりくらぶ @cook_40070456 安定の脇役このレシピの生い立ち基本の覚え書き もっと読む 安定の脇役このレシピの生い立ち基本の覚え書き もっと読む 五目煮豆 たもりくらぶ @cook_40070456 安定の脇役このレシピの生い立ち基本の覚え書き もっと読む 安定の脇役このレシピの生い立ち基本の覚え書き もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 大豆 60g 牛蒡 40g 蓮根 40g 人参 40g 蒟蒻 40g 昆布 8g ●だしの素(小さじ1) 2g ●砂糖(小さじ4) 12g ●濃口醤油(小さじ2) 12g ●味醂(小さじ2/3) 4g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 【道具を用意する】包丁・まな板・圧力鍋・鍋etc 2 【野菜を切り分ける】人参→コロコロ、牛蒡→コロコロ、蓮根→コロコロ、蒟蒻→コロコロ、昆布→角切り 3 【下準備】①蒟蒻のアク抜きをする。②圧力鍋で大豆を下茹でする(20分)③●調味料を計っておく 4 【煮る】全ての材料とかぶるくらいの水を加えて煮汁がなくなるまで煮込む。 5 煮汁がなくなって柔らかくなってきたら味を調える。(固かったら水を加えてさらに煮込む) 6 【盛り付け】小鉢に盛り付けて完成 コツ・ポイント 煮物は、「沸騰させすぎない・動かさない」で煮崩れ防止。「水」と「調味料入り水」の違いを理解すること。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 19625756 コピーしました！ たもりくらぶ @cook_40070456 2017/07/20 21:38に公開 フォロー中 フォローバック フォロー メモ書きレシピです。介護食士２級になりました（＾＾ もっと読む このレシピのキーワード 五目煮 大豆 ごぼう にんじん れんこん こんにゃく コンブ 似たレシピ その他のレシピ 簡単ランチに✨️トマトと卵のふわとろ中華丼 ジップロックコンテナで逆さ麻婆豆腐 【超簡単副菜】大葉と茗荷の旨辛冷奴 【簡単レンチン副菜】小松菜と人参の白和え 冷凍かぼちゃで簡単♪かぼちゃサラダ 【基本】簡単♪すき焼きの割り下の作り方 市販のルーで簡単バターチキンカレー 枝豆とチーズの春巻きスティック♡ おつまみ・お弁当に☆ふわふわはんぺん焼き 味しみしみ！鶏肉と大根の簡単煮物 My Lazy Yakisoba (Japanese Stir fried noodle) Roasted Tomato Parmesan BLT Ranch Pasta Salad Jalapeno Popper Stuffed Crust Pizza Basil Crema de Ají おばぁちゃんの冷やし蕎麦 ヨーグルトだけパフェ風ダイエットデザート いかぽんサラダ オムレツ弁当☆ハムの飾り切り https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19625756
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