思い立ったらすぐ出来る焼き肉のタレ☆

m07
m07 @cook_40035580

焼き肉のタレを自家製で♡まぜるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
いろんな焼き肉のタレレシピを試しながら自分流にアレンジしました。

思い立ったらすぐ出来る焼き肉のタレ☆

焼き肉のタレを自家製で♡まぜるだけの簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
いろんな焼き肉のタレレシピを試しながら自分流にアレンジしました。

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材料

  1. ニンニク(すりおろす) 1かけ
  2. 生姜(すりおろす) 1かけ
  3. すり胡麻か、いりゴマ 大さじ2
  4. 豆板醤またはコチュジャン 小さじ1/2〜1
  5. 醤油 1/2カップ
  6. ゴマ 大さじ1〜2
  7. 砂糖 大さじ4〜5

作り方

  1. 1

    材料をすべて混ぜ合わせる。
    そーれーだーけー(笑)

    お好きなお肉やお野菜につけてめしあがれ!

コツ・ポイント

残ったタレはジャムの瓶などにいれて冷蔵保存可能。
寝かせると、こなれた味でまた美味しい!
半年前のとかもおいしく食べてますが、その辺は自己判断で(笑)

辛めが好きなら豆板醤がオススメ。辛めが苦手なら入れなくてもOK(●´ω`●)

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m07
m07 @cook_40035580
に公開
もう10年以上前に調理師免許を取得したものの、レストラン業界にはほとんど関わらず。。主婦になったのを転機に、レパートリー増やしてます。旦那さんがコックなもんで、批評もきびし~。創作オシャレ飯などは酷評されることが多いので(笑)ベーシックなものを。シンプルにおいしいといってもらえる料理を作るべく日々精進です。
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