ズッキーニ、ナス、ジャガイモは5mm程度で輪切りにし、水でさらす。ウインナーは斜めに切っておく
す

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でかおりを出して出てきたらウインナーを中火で炒める

ウインナーをいれたら水でさらしておいた野菜の水を切りすべて入れて塩コショウをして炒める

カットトマトをいれたらめんつゆも入れてふたをして中火で5〜7分

蓋を開けて野菜がくたくたになっていたらチーズをかけて蓋をして火を止める