豆腐だけ!かつおぶし豆腐ハンバーグ
豆腐だけのヘルシーハンバーグ♪
かつお節が香ります!
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシーな一品です。
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豆腐を使ったヘルシーな一品です。
豆腐:軽く水気を切っておく。
①ボウルに豆腐・かつおソフト削り・塩を入れ、しっかり練る。4等分し、小判型に成型する。
②フライパンに油を熱し、①を入れて両面焼く。
③水を加え、蓋をして約1分間蒸す。
④器に盛り、ドレッシングをかけてできあがり。
豆腐はよく練ってください。崩れやすいので注意!
ドレッシングはお好みですが、おすすめは和風ドレッシングや大根おろし+ポン酢など。
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