しっとり☆ブラウニー
小由瑠☆ @cook_40089160
メレンゲを作って後から入れたので外はサックリ、中はしっとりブラウニーです(*´▽｀)ﾉﾉ
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたものをアレンジしました。
しっとり☆ブラウニー
メレンゲを作って後から入れたので外はサックリ、中はしっとりブラウニーです(*´▽｀)ﾉﾉ
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたものをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白に砂糖の半量を入れて角が立つくらいの固めのメレンゲを作り冷蔵庫で冷やしておく
- 2
チョコとバターを湯煎又はレンジでチンして溶かす
- 3
2に半量の砂糖を加えて混ぜ、卵黄を入れてよく混ぜる
- 4
3にココアパウダー、ホットケーキミックスを振るい入れながら混ぜる
- 5
４に粒チョコを入れてサックリ混ぜる
- 6
5に１を２～3回に分けて加えてその都度さっくり混ぜる
- 7
クッキングシートを敷いた天板に流して180度に余熱したオーブンで20～２５分焼いて濡れた生地が付かなければOK
- 8
切り分けて完成！
- 9
残った粒チョコを飾っても可愛いかもです。
コツ・ポイント
･先にメレンゲを作って冷蔵庫で冷やしておくと便利d('∀'*)
･HM、ココアパウダーを入れた後粉っぽくなるけどメレンゲを入れて混ぜていくと柔らかくなるから大丈夫！
･粒チョコの代わりにクルミなどのナッツ類を入れても美味しいかも(♡´艸`)
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