ホクホク!ブロッコリーとベーコンの蒸焼き

なひぽん @cook_40035391
超カンタンでうまうま♡お弁当にもイケますよ。パンにもご飯にも合います!もちろん速攻おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのおひたしに飽きたので(笑)添え物や箸休めじゃなくて、おかずになるブロッコリーが食べたかったー!
ホクホク!ブロッコリーとベーコンの蒸焼き
超カンタンでうまうま♡お弁当にもイケますよ。パンにもご飯にも合います!もちろん速攻おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのおひたしに飽きたので(笑)添え物や箸休めじゃなくて、おかずになるブロッコリーが食べたかったー!
作り方
- 1
ブロッコリーは適当な大きさの房に切り分け、太い房は縦半分にするなどして。茎の部分はややしっかり皮をむいて、斜め拍子切りに
- 2
テフロンのフライパンにブロッコリーを敷き詰め、その上にカットしたベーコンを散らばせて。塩を振りオリーブオイルを回しかける
- 3
蓋をして中火にかける。火が通ってくるといい香りがしてくるので、蓋をとり、軽く混ぜる
- 4
焼き目をつけるように、時々動かす程度で軽く炒め、出来上がり
- 5
スパイシーなものがお好みなら、塩の代わりにクレイジーソルトもOK。出来上がりにブラックペッパーをかけると大人味に
コツ・ポイント
うちは冷凍のカットベーコン常備しているので、朝のラクチン定番です!冷凍ならそのまま使ってください。ブロッコリーがくたくたになると残念なので、加熱しすぎにご注意を!いい香りが立っていたら、ほぼ火は通ってます
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