お手軽@乾煎りナシの揚げないコロッケ♡
＠ねねこ＠ @cook_40074645
パン粉の乾煎りなしでパルメザンチーズで色付けました。もちろんパン粉もサクサクでヘルシー♪中はしっとりの仕上がりです♡
このレシピの生い立ち
油を減らしてチーズの彩りとコクをプラスしてみました♪
お手軽@乾煎りナシの揚げないコロッケ♡
パン粉の乾煎りなしでパルメザンチーズで色付けました。もちろんパン粉もサクサクでヘルシー♪中はしっとりの仕上がりです♡
このレシピの生い立ち
油を減らしてチーズの彩りとコクをプラスしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて芽をとってスライスか小さめに切って耐熱皿で5分を目安にレンチンして崩します。
- 2
玉ねぎを荒いみじん切りにして耐熱皿に入れて、小さじ1のサラダ油と塩胡椒適量振りかけて3分レンチンします。
- 3
フライパンにサラダ油小さじ1と合挽き肉を入れて炒めて油が透明になったら、２．の玉ねぎも入れてさっと炒める。
- 4
３．のフライパンに１．のじゃがいもと牛乳とコンソメを入れてまんべんなく混ぜ合わせる。塩胡椒でコロッケの味を整える。
- 5
耐熱皿に４．を平たく敷き詰めて、パン粉を厚めにパラパラして、さらにパルメザンチーズを薄めにパラパラする。
- 6
トースターで3分くらい？チーズに焼き色をつけてパセリをパラパラしたら出来上がり♡
コツ・ポイント
トースターで焼き色をつける時、焦がさないように気をつけて下さい。(すぐに色付きます)牛乳を豆乳に変えてもまろやかで美味しいです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19619756
