簡単〜南瓜とツナのサラダ〜お弁当にも♪
はるじょんママ @cook_40245534
レモンの風味がさっぱりとして甘いかぼちゃを引き立てます♪お弁当やサンドイッチの具にもgood( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
子供がかぼちゃ好きなので♪(´ε｀ )
黒こしょうを効かせるとピリッと大人味に(^ ^)♪
簡単〜南瓜とツナのサラダ〜お弁当にも♪
レモンの風味がさっぱりとして甘いかぼちゃを引き立てます♪お弁当やサンドイッチの具にもgood( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
子供がかぼちゃ好きなので♪(´ε｀ )
黒こしょうを効かせるとピリッと大人味に(^ ^)♪
作り方
- 1
かぼちゃは、種とわたを取り2cm角に切り、耐熱容器に入れてラップしレンジで柔らかくなるまで加熱します。(700Wで4分)
- 2
かぼちゃが柔らかくなったらボールに移し、塩・こしょう・レモン汁を振りかけよく混ぜて味をなじませ冷まします。
- 3
玉ねぎは、みじん切りにして耐熱容器に入れラップをしてレンジで加熱します(700Wで30秒)。
ザルにあげて冷まします。 - 4
かぼちゃの入ったボールに、水気を絞った玉ねぎと缶の汁をきったツナを入れます。
- 5
マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、味を見て塩・こしょう・マヨネーズで調節します。
- 6
南瓜とツナのサラダが残ったら、お弁当用グラタンにリメイク♪
レシピID：19610397 - 7
2016.5.11
「話題のレシピ」に掲載していただきました♪
れぽをくださった皆様、ありがとうございます(^ ^)♪
コツ・ポイント
我が家は、シリコンスチーマーでかぼちゃ→玉ねぎの順でレンチンし洗い物を少なくしています。
レモン汁は、かぼちゃが熱いうちに入れて混ぜ合わせてください。酸味が飛びまろやかになります。
レモン汁とマヨネーズの量は、お好みで加減してください。
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