春キャベツと豆腐の味噌汁
lliachloe @cook_40050689
春系キャベツと豆腐の味噌汁です。
出汁は、いりこ出汁多めで作っています。
このレシピの生い立ち
柔らかいキャベツを使った味噌汁を飲みたくて作りました。
春キャベツと豆腐の味噌汁
春系キャベツと豆腐の味噌汁です。
出汁は、いりこ出汁多めで作っています。
このレシピの生い立ち
柔らかいキャベツを使った味噌汁を飲みたくて作りました。
作り方
- 1
キャベツは芯を取り、食べやすい大きさに切っておきます。
豆腐はさいの目切りに。 - 2
鍋に出汁入れ、キャベツと豆腐を煮ていきます。
-
- 3
キャベツが煮えたら、味噌を溶き入れ出来上がり。
-
コツ・ポイント
出汁は鰹といりこの出汁を使いました。
分量はいりこ出汁が多めです。
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