ブロッコリーを小房に分け、シリコンスチーマーか耐熱のお皿で500w3分レンチンする。

チンしている間に、マヨネーズと豆乳(牛乳可)をボールに入れ混ぜておく。

②のボールに、ブロッコリーを入れまんべんなく混ぜたら、かつお節を適量和える。

彩りにプチトマトを添えて出来上がり。