茄子は乱切り、カボチャは5ミリ厚さに切り油で揚げる。
ベーコンも２センチ幅にきる。

フライパンに、大さじ１の油と生姜の千切りをいれる。 ベーコンシーフードミックス(冷凍)をいれいためる。

茄子と南瓜と調味料を全て入れ炒める。
最後にごまを振り掛ける。