卵なし☆ヨーグルトパウンドケーキ
haru☆tsuki @cook_40073558
混ぜて焼くだけ。焼き時間を除けば作業時間は10分ほど。思い立ったらすぐできるほんのりヨーグルト風味の軽いケーキです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘も一緒にみんなでパウンドケーキを食べられるように、家にあったもので簡単に作りました。
卵なし☆ヨーグルトパウンドケーキ
混ぜて焼くだけ。焼き時間を除けば作業時間は10分ほど。思い立ったらすぐできるほんのりヨーグルト風味の軽いケーキです。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの娘も一緒にみんなでパウンドケーキを食べられるように、家にあったもので簡単に作りました。
作り方
- 1
ボウルにバターを入れレンジで温め柔らかくする。
オーブンを180℃で予熱をしておく。 - 2
１に2～3回に分けて砂糖を加えよく混ぜる。
- 3
２にヨーグルトドリンク、ホットケーキミックスを2～3回に分けて加えダマにならないように混ぜる。
- 4
パウンドケーキ型に入れ、予熱しておいたオーブンで焼く。
- 5
180℃25分で焼きました。
焦げそうならアルミをかぶせて調整してください。 - 6
※計るのが面倒くさかったので余っていたヨーグルトドリンク1本入れましたが、牛乳(110ml)でも大丈夫です。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスがダマにならないように混ぜること。
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