✽ささみとマロニーのキムチ炒め✽
naonaos @cook_40043620
ふっくら柔らかなささみ＆もちもちマロニーでボリュームある一品に♬キムチ味がしっかりなじんで美味しい♥温玉でまろやかに♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみ＆マロニーで簡単な一品を作りたくて♬淡白なささみがキムチでコク旨＆マロニーにしっかり味がついて大満足な一品に♥
✽ささみとマロニーのキムチ炒め✽
ふっくら柔らかなささみ＆もちもちマロニーでボリュームある一品に♬キムチ味がしっかりなじんで美味しい♥温玉でまろやかに♡
このレシピの生い立ち
ヘルシーなささみ＆マロニーで簡単な一品を作りたくて♬淡白なささみがキムチでコク旨＆マロニーにしっかり味がついて大満足な一品に♥
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取り、そぎ切りにします。●をもみ込んでおきます。
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- 2
しめじは石づきを取り、ほぐしておきます。
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- 3
キムチは市販のものを使用しています。
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- 4
マロニーは熱湯で３分茹でてザルにあげておきます。
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- 5
ビニール袋に①②と片栗粉を加えて振り振り～混ぜます。
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- 6
フライパンに(a)をひき⑤を入れてフタをして弱火で1分蒸し焼きに。ささみを裏返し、同様にフタをして１分蒸し焼きにします。
-
- 7
⑥に③と④、★を加えて全体に色が変わるまで炒めます。火を止め、仕上げに(b)を加え全体にほぐすように混ぜ、器に移します。
-
- 8
温泉玉子をのせ、粗挽き黒こしょうをふって完成です♪
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- 9
今回はこちらの「マロニー100」を使用しています。
-
コツ・ポイント
✽①ささみは10分程度、●の下味に漬け込んでください。
✽⑦マロニーに味が馴染むまで(色が変わるまで)炒めてくださいね。仕上げの(b)ごま油はマロニーのくっつき防止＆食べやすくなります♪
つくれぽ
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