パイシートを常温にしておいておきます。オーブンを180度で予熱開始します。

パイシートを綿棒でのばして、広げます。広がったら、適当な大きさに切ります。

2枚で1組です。
クッキングシートの上にパイ生地を1枚ずつおいていきます。

おいたら、小さく切ったチョコをのせてもう1枚のパイ生地をかぶせます。

フォークで、パイ生地のまわりをおしていきます。

おし終わったら、卵を卵黄と白身にわけて卵黄だけをパイの上にぬります。