☆野菜たっぷり餃子☆ ～浜松餃子風～
むぎこさん☆ @cook_40213882
野菜多めであっさりしているのでたくさん食べちゃいます☆
このレシピの生い立ち
浜松餃子の人気店の作り方をテレビで見て、家でも食べたいと思って分量を自分好みで入れてみました☆
美味しくてたくさん食べちゃったので、自分用のメモです(*^^*)
☆野菜たっぷり餃子☆ ～浜松餃子風～
野菜多めであっさりしているのでたくさん食べちゃいます☆
このレシピの生い立ち
浜松餃子の人気店の作り方をテレビで見て、家でも食べたいと思って分量を自分好みで入れてみました☆
美味しくてたくさん食べちゃったので、自分用のメモです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはみじん切りにしてボールに入れ、塩少々(分量外)をしてもみ10分ほどおき、水気をしぼる。
- 2
ニラは細かく切る。ニンニク・しょうがをすりおろす。
- 3
別のボールに、豚ひき肉と☆の材料を入れてよく混ぜる。
- 4
３のボールに、キャベツとニラを入れて混ぜる。
- 5
餃子の皮に具を包む。
フライパンにごま油(分量外)をしき、餃子を並べてから火をつけ、強火で約１分焼き軽く焼き目をつける。 - 6
お湯200cc弱を加え、ふたをして強火のまま3分半ほど焼く。水分が無くなったらふたを外し油を回し入れカリッとさせる。
コツ・ポイント
フライパンを熱する前に餃子を入れること、火力はずっと強火で焼くこと☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19620553
